Fermentni o'lchamsizlantirish

Texnik xususiyatlar

Tashqi ko'rinish suyuqligi

Rangi jigarrang

Hidi Yengil fermentatsiya hidi Fermentativ faollik ≥40,000 u/Ml Eruvchanlik Suvda eriydi

CAS NO. 9000-90-2

IUB raqami. EC 3.2.1.1

Foyda

Barcha turdagi kraxmal asosidagi o'lchamlarni to'liq olib tashlash Matoda minimal darajada parchalanish va mustahkamlik yo'qotilishi

90-100 ℃ da ajoyib samaradorlik, o'lchamlarni o'zgartirish jarayoni bir necha daqiqada 80% ni yakunlashi mumkin

Keng pH diapazoni, 5.5-9.0 da barqaror

Ayniqsa, uzluksiz bug'lash jarayoni uchun mos keladi. Ekologik toza yechim

Mulklar

Samarali harorat: 55-100 ℃，optimal harorat：80-97℃

Ferment 100℃ da faolligini saqlab qoladi. Sprey bilan suyultirilganda to'satdan harorat 105-110℃ gacha ko'tariladi.

Samarali pH: 4.3-8.0，optimal pH：5.2-6.5

Ilova

Pivo tayyorlashda, fermentni bitta vannaga 0,3 l/T tezlikda 20000u/ml uchun qo'shing, haroratni 92-97 ℃ ga ko'taring va 20-30 daqiqa davomida saqlang.

Spirt ishlab chiqarishda, pH 6.0-6.5 da 20000u/ml uchun 0.3L/T tezlikda ferment qo'shing. To'qimachilik mahsulotlarini o'lchamlarini o'zgartirishda tavsiya etilgan optimal dozalar:

immersiya usuli dozasi: 2.0-6.0 g (ml)/L, PH6.0-7.0, 85-95 ℃ da, 20-40 daqiqa davomida.

Uzluksiz bug'lash usuli bilan dozalash: 4.0-10.0 g(ml)/L, PH6.0-7.0, 95-105℃ da, 10-15 daqiqa davomida. Bu 20000U/ml ga asoslangan.

Paket va saqlash

Plastik baraban suyuq holatda ishlatiladi. Plastik paket esa silid shaklida ishlatiladi. Quruq joyda, 5-35 ℃ haroratda saqlanishi kerak.

Nogohlantirish

Yuqoridagi ma'lumotlar va olingan xulosa bizning mavjud bilim va tajribamizga asoslangan bo'lib, foydalanuvchilar optimal dozani va jarayonni aniqlash uchun turli sharoitlar va holatlarning amaliy qo'llanilishiga muvofiq bo'lishlari kerak.